Σύστημα TruInfrared της Char Broil

Είναι ένα σύστημα εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι που κάνει 3 βασικά πράγματα και κάνει την διαφορά στο ψήσιμο. Αρχικά εγκλωβίζει την θερμότητα που παράγεται από τους καυστήρες πάνω στην εσωτερική του επιφάνεια και χάρη στους ειδικά σχεδιασμένους αυλούς του και την διαχέει ομοιόμορφα παντού. Έτσι η επιφάνεια θερμαίνεται απο 350 έως και 450 βαθμούς Κελσίου σε όλα της τα σημεία.

Ο ζεστός αέρας μόλις ζεστάνει στο μέγιστο δυνατό την επιφάνεια εκτονώνεται με πολύ αργό ρυθμό προς το φαγητό από τις πολύ μικρές οπές και έτσι δεν στεγνώνει το φαγητό μας.

Παράλληλα τα υγρά και το λίπος από το φαγητό πέφτοντας πάνω στην πολύ καυτή επιφάνεια εξατμίζονται ακαριαία και επιστρέφουν υπό την μορφή ατμού πάνω στο φαγητό μας εμπλουτίζοντας το με την χαρακτηριστική καπνιστή γεύση που θέλουμε αλλά και υγρασία και έτσι δεν στεγνώνει κρατώντας το ζουμερό και μαλακό .

Ότι λίπος δεν προλάβει να εξατμιστεί απομακρύνεται από τις οπές και καταλήγει στον ειδικό λιποσυλλέκτη χωρίς να κάνει την ανεπιθύμητη ανάφλεξη και φλόγα ( flare up) πάνω στο φαγητό μας.

Έτσι έχουμε ένα γευστικό και ζουμερό αποτέλεσμα πολύ πιο αποτελεσματικά και γρήγορα χωρίς τις ενοχλητικές φλόγες .

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

• Επιφάνεια Tru Infrared για ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας , ζουμερό φαγητό, κατά των flare-ups.
• 1 inox καυστήρας 8.3kw/h συνολικά.
• Επιφάνεια ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι με κεραμική επισμάλτωση.
• Σύστημα Ηλεκτρονικής Έναυσης “Surefire®”
• Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης για εύκολο καθάρισμα.
• Διαιρούμενος σκελετός για ευκολότερη μεταφορά.
• Αφαιρούμενο ράφι Warming grate.
• Πτυσσόμενα ράφια.
• Θερμόμετρο στο καπάκι για απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας ψησίματος.
• 38kg